O mercado físico do boi gordo encerra a semana ainda apresentando moderado movimento de alta.
O analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias chama a atenção para a discrepância dos preços no mercado físico em comparação ao futuro, em especial quando se trata do vencimento setembro, muito acima das negociações registradas no balcão de São Paulo.
“No contexto geral o ambiente de negócios ainda sugere por alguma alta, em especial quando se trata de negociações envolvendo frigoríficos de menor porte, que encontram maior dificuldade na composição das suas escalas de abate”, pontua.
Segundo Iglesias, os frigoríficos de maior porte ainda contam com a incidência de animais de parceria e utilizam confinamento próprio para atender suas necessidades.
Preços médios da arroba do boi
- São Paulo: R$ 346,75
- Goiás: R$ 335,89
- Minas Gerais: R$ 335,29
- Mato Grosso do Sul: R$ 344,20
- Mato Grosso: R$ 329,59
Cotações no atacado
O mercado atacadista inicia o mês de setembro com preços mistos, com vendas mais fracas do que o previsto inicialmente. “É válido mencionar que a carne bovina perde em competitividade na comparação com as proteínas concorrentes, em especial ante a carne de frango e os ovos”, ressalta o analista.
Iglesias ressalta que a expectativa é de um mês complexo em termos de venda, uma vez que há poucos pontos de consumo.
- Quarto traseiro: R$ 26,50 por quilo, alta de R$ 0,50
- Quarto dianteiro: R$ 19,00, por quilo, queda de R$ 1,00
- Ponta de agulha: R$ 18,50, por quilo, baixa de R$ 0,30
Exportações de carne bovina
As exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil renderam US$ 1,206 bilhão em agosto (21 dias úteis), com média diária de US$ 57,463 milhões, conforme dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex).
A quantidade total exportada pelo país chegou a 195,715 mil toneladas, com média diária de 9,319 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 6.165,70.
Em relação a agosto de 2025, houve baixa de 19,7% no valor médio diário da exportação, queda de 27,1% na quantidade média diária exportada e avanço de 10,1% no preço médio.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão com alta de 0,49%, sendo negociado a R$ 5,1286 para venda e a R$ 5,1266 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,1011 e a máxima de R$ 5,1421. Na semana, a desvalorização ficou em 1,3%.
