O mercado físico do boi gordo apresentou poucas novidades ao longo desta quinta-feira (27).
Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, a decisão norte-americana de isentar 300 mil toneladas de carne bovina (cortes do dianteiro para produção de hambúrgueres), não impactou incisivamente sobre as negociações cotidianas no mercado, com manutenção do padrão em grande parte do país.
“A euforia ficou restrita ao mercado futuro, que experimentou agressivo movimento de alta no decorrer do dia. Para a primeira quinzena de setembro, a medida dos Estados Unidos tem impacto limitado, com a indústria ainda calculando a viabilidade da ampliação dos embarques para o mercado norte-americano, em um ambiente ainda pautado por maior conforto das escalas de abate, em especial para os frigoríficos de maior porte”, apontou Iglesias.
Preços médios da arroba do boi
- São Paulo: R$ 342,08 — ontem: R$ 341,67
- Goiás: R$ 333,57 — ontem: R$ 332,50
- Minas Gerais: R$ 332,65 — ontem: R$ 334,76
- Mato Grosso do Sul: R$ 336,84 — ontem: R$ 335,89
- Mato Grosso: R$ 326,35 — ontem: R$ 326,35
Mercado atacadista
No atacado, a demanda pouco aquecida continua limitando a sustentação das cotações e mantém aberto o espaço para novos ajustes negativos no curto prazo.
Iglesias pontua que o atual período do mês oferece menor estímulo ao consumo de carne bovina, enquanto a ampla disponibilidade de carne suína, carne de frango e ovos reforça a competitividade dessas proteínas.
- Quarto traseiro: R$ 26,00 por quilo
- Quarto dianteiro: R$ 20,00 por quilo
- Ponta de agulha: R$ 18,80 por quilo
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão com alta de 0,20%, sendo negociado a R$ 5,1635 para venda e a R$ 5,1615 para venda. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,1420 e a máxima de R$ 5,1750.
