O mercado físico do boi gordo retoma as negociações após o feriado com preços firmes e negócios realizados acima das referências médias em diferentes regiões do país.
Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, a oferta de animais permanece restrita, enquanto as escalas de abate continuam pouco confortáveis, concentradas entre cinco e seis dias úteis na maior parte das praças pesquisadas.
“Esse ambiente mantém os frigoríficos ativos na compra de boiadas e preserva o viés de alta para a arroba no curto prazo. A expectativa de retomada da produção destinada ao mercado chinês também permanece relevante para a demanda do último trimestre, podendo ampliar a necessidade de contratação de animais pela indústria exportadora”, disse.
Preços médios da arroba do boi gordo
- São Paulo: R$ 381,42
- Goiás: R$ 366,25
- Minas Gerais: R$ 370,88
- Mato Grosso do Sul: R$ 371,36
- Mato Grosso: R$ 350,68
Mercado atacadista
O mercado atacadista de carne bovina retoma as negociações com preços sustentados nos patamares alcançados após as altas recentes.
A boa reposição observada na semana marcada pela entrada dos salários na economia contribuiu para o avanço dos cortes, especialmente do traseiro bovino.
“Ainda assim, a menor competitividade da carne bovina em relação à carne de frango e aos cortes suínos permanece como a principal limitação para reajustes mais intensos”, assinalou Iglesias.
- Quarto dianteiro: R$ 22,00 por quilo
- Quarto traseiro: R$ 29,50 por quilo
- Ponta de agulha: R$ 20,50 por quilo
Enquanto isso, a vaca casada foi precificada a R$ 24,50 por quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão com alta de 0,74%, negociado a R$ 5,0228 para venda e a R$ 5,0208 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 4,9898 e a máxima de R$ 5,0293.
